Silo na slad

Sila na slad jsou v pivovarnictví a souvisejícím potravinářském průmyslu skutečně běžná a fungují jako velké, specializované nádoby pro dlouhodobé-uzavřené skladování volně loženého sladu. Jejich hlavním úkolem je udržovat stálou kvalitu sladu, omezovat ztráty a zajistit automatické podávání a vypouštění od okamžiku, kdy slad dorazí do pivovaru, až po kroky sladování a rmutování. Jsou široce používány v pivovarech, lihovarech whisky, výrobnách sladu a společnostech zabývajících se obchodem s obilím, což pomáhá zajistit stabilní dodávky a udržovat dobrou kvalitu pivovarských surovin.

1. Ochrana kvality: Chrání slad před deštěm, škůdci, prachem a podivnými pachy – věcmi, které jej mohou rychle zničit.

2. Regulace teploty: Udržuje 15–20 stupňů, relativní vlhkost pod 60 %; to je sladká tečka pro skladování sladu.

3. Zabraňuje plesnivění sladu, zabraňuje poklesu aktivity enzymů a zabraňuje zhoršování chuti v průběhu času.

4. Systémy velkých sil obvykle mají ochranu inertním plynem (CO₂/N₂), což přidává další vrstvu bezpečnosti pro dlouhé skladování.

5. Automatizace a cenové výhody: Hromadné skladování nahrazuje stohování v pytlích, což výrazně snižuje ruční manipulaci.

6. Systémy úrovně materiálu a dopravníků se mohou vzájemně propojit, což umožňuje přesné -přikládání na požádání – ideální pro velké-průběžné operace vaření piva.

Rozsah kapacity: Malé pivovary mohou používat sila, která pojmou několik tun, zatímco velké pivovary mohou mít jednotlivá sila s kapacitou dosahující stovek nebo dokonce tisíců tun.

Naše sladová sila jsou vyrobena z pozinkované oceli. Poskytuje vynikající odolnost proti korozi, cena je docela přijatelná a také se snadno instalují – proto jsou-volbou pro většinu pivovarů a sladoven.